ALPINIA TINTO
AOP Costières de Nîmes
Syrah, grenache
Degustação:
Cor grená profunda com reflexos violáceos.
Nariz rico, escuro, com aromas intensos de mocha, geleia de amora, alcaçuz, incenso, cedro, violeta…
Boca muito suave, com grande comprimento e frescor; a precisão dos gestos na vinha e na adega se reflete na textura aveludada dos taninos.
Terroir: Arenito com seixos rolados.
Vinificação:
Maceração delicada durante cerca de 20 dias. Envelhecimento em demi-muids para preservar o fruto.
Álcool: 14.5%
Temperatura de serviço: 14–16°C
Potencial de guarda: 10 anos
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