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Rémi a pris le temps de nous expliquer l’arrivée du raisin en cave et les premières étapes de la vinification.
✨ L’arrivée des bennes
✨ L’éraflage pour séparer les grains des rafles
✨ Le transfert délicat vers les cuves
Il nous aide à mieux comprendre ces étapes cruciales.
#Vendanges #Oenologie #coulissesduvin→
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