IGP Oc Carignan Vielles Vignes - Vinho tinto orgânico

Terroir: seixos rolados em gress

Variedade de uva: Carignan

Vinificação: colheita manual, maceração carbónica durante 15 dias

Teor alcoólico: 13%

Degustação: TUNAKA ou como restaurar Carignan à sua antiga glória? Cor rubi intensa. Nariz de azeitona grega, cereja morello e pau de alcaçuz. A boca é intensa, mas seu desenvolvimento suaviza essa percepção. O final fica mais doce e relaxante.

Harmonização de comida e vinho: com um ensopado de touro, um ensopado provençal.

Temperatura de serviço: 14-16 graus

Preço: € 15