AOP Clairette de Belgarde - Vinho branco orgânico

Terroir: seixos rolados em gress

Variedade de uva: 100% Clairette Blanche

Vinificação: Prensagem direta e fermentação a frio entre 16 e 18°

Teor alcoólico: 13%

Degustação: Vinho branco brilhante com tons amarelo palha. Nariz brilhante, floral e complexo (giesta espanhola, casca de frutas cítricas, curry). A boca é densa, cremosa, quase salgada. Uma variação muito nova de uma variedade de uva ancestral.

Harmonização de comida e vinho: com navalhas ao molho de salsa e carpaccio de vieira.

Temperatura de serviço: 10-12 graus

Preço: € 13,50